Ein Prozess (auch Geschäftsprozess genannt) ist eine wiederkehrende Abfolge von verbundenen Aktivitäten zur Erfüllung einer betrieblichen Aufgabe. Mit anderen Worten: Ein Prozess erzeugt aus einem gegebenen Input durch definierte Arbeitsschritte ein definiertes Arbeitsergebnis (Output).

Ein Beispiel zur Veranschaulichung ist „Kaffee kochen“: Um eine Tasse Kaffee herzustellen (Output), benötigen Sie definierte Inputs. In diesem Fall sind es eine Kaffeemaschine, Kaffeefilter und Kaffeepulver. Die definierten Arbeitsschritte dazu sind: Kaffeefilter in die Maschine einsetzen, dann Kaffeepulver hinzugeben und schließlich Kaffeemaschine einschalten. Dabei sollte die Abfolge der Arbeitsschritte möglichst effizient und zielgerichtet gestaltet werden. Denn nichts ist ärgerlicher, wenn Sie beim Kaffee kochen mit unnötigen Schritten Zeit verlieren oder am Ende geschmacklosen, kalten Kaffee erhalten.

Der Begrifff Prozessmanagement umfasst das ganzheitliche Managen von Prozessen.